期間限定!

「ロマネスコ」
名前から推測すると・・・
きっとイタリア原産っぽい!
ブロッコリーとカリフラワーを足して
2で割ったビジュアルです。
何年前からでしょうか??
スーパーでも見掛けるようになったの・・・
それも!!
期間限定のまさしく今が旬。

この見た目exclamation
芸術野菜!
細かく見れば見る程不思議で
でも魅力的。
出始めは少し高めだったけれど
今はお手頃価格。
ただ・・・
どこにでも売っている訳ではないから
要チェック ウィンク

 

茹でて良し!
焼いて良し!
食べる前の一日ぐらいは
こうして飾って愛でて楽しみます。
初めて調べてみた・・・
別名・・・黄緑珊瑚・カリッコリー・カリブロ等(笑)
見た目と反して
ビタミンcが豊富みたい。

今日も頂きま~す わーい (嬉しい顔)

kissy